業務内容

米沢牛卸 肉の上杉 【業務ストア】
米沢市内に拠点を構え、米沢牛卸を中心として運営しております。他に、飲食店経営、百貨店食品ゾーンでの販売事業、東日本を中心とする高速道路SA・PAへの商品開発サポート事業、肉食材卸・肉加工品販売を行っております。
肉の目利きによる仕入れから始まり、鮮度感のある処理技術、熟練の職人によるスライス加工、手切りなど、使う人の心にまで美味しい食材をお届け致します。
お客様のご要望を素直にお伺いして、仕入れコストの問題・原価率改善・集客アップのお役に立てるよう、経営者の方の声にお応えします。日本三大和牛の米沢牛を使い、食べたことのない・食べてみたいお客様を狙った新たな戦略が生まれます。
卸屋の壁を打ち破った 新たな販売方法!  希少価値・ブランド米沢牛 小ロットから販売しております。

ネット通販事業部

米沢牛を主とした厳選牛肉を上杉ならではの品質・価格でご提案。大きいロットから小さいロットまで、他社には出来ない独自の加工・販売システムを確立して販売をしています。
必要なところを必要な分だけ、産地直送、米沢牛卸肉の上杉だからこそ安心でお客様の満足度に貢献すべく取り組み、努力を致しております。ブロック販売から小分けカット、通販に至るまで、肉の上杉に全ておまかせください。
時間や場所を選ばずに発注完了
◆ブロック販売 ◆一本~少量まで ◆オーダーカット

外食事業部

炭火焼肉上杉 福島店
炭火焼肉上杉 郡山店
炭火焼肉上杉 浜松店
炭火焼肉・ステーキ 
   BanBan
新中国料理 上杉
米沢牛卸直営店ならではの上質な厳選素材をご用意し、米沢牛卸 肉の上杉が直営店舗として経営をしております。
プロが厳選した素材を一番美味しく食べていただくために、遠赤外線効果の備長炭で焼き上げ、当店秘伝のタレで食す。最高のおもてなしを笑顔と共にご提供しております。
上杉では、米沢牛サーロインや肩ロースなどをお客様のニーズに合わせてご準備致します。
すき焼き、しゃぶしゃぶもご用意しております。

百貨店テナント(常設)事業部

弁当・惣菜 専門店
日本橋三越本店
仙台三越
地下1階の食品フロアに、肉の上杉 和惣菜ショップがあります。
ショップでは、米沢牛を中心としたお弁当・揚げ物・惣菜など、肉専門店としてお客様にご提供させていただいております。ここでしか買えないこだわり和惣菜を、丹精込めて作り販売しております。
お肉を贅沢に使った上杉ならではの商品。
他には真似できない季節感あふれるメニューを
販売しております。  

グロッサリー事業部

 高速道路SA・PA
飲食品・お土産販売
主要高速道路上のサービスエリア・パーキングエリア様とともに、お客様に喜ばれるご当地土産を始め、米沢牛を使用したレトルト加工品・冷凍商品・燻製商品などオリジナル商品を開発し、お客様に美味しい商品を販売しております。
ご当地ならではの食材を使用したエリア独自の
プレミアム商品の開発にも力を入れています。 

経営コンサル事業部

米沢牛卸業の確かな実績と、炭火焼肉上杉の飲食店経営のノウハウを、これから開業を目指す方々、経営でお困りの方々を多様な方面からアドバイス、相談を承っております。建築設計プランの助言、メニュー構築のサポート、食材仕入れ先のサポート、経営管理手法などさまざまな分野でご相談いただけます。

海外事業部

株式会社エヌティエスは、日本の食文化である和食・寿司店を海外のお客様に楽しんでいただけるよう本格的な味にこだわり、海外のマーケット拡大をはかるべく事業に取り組んでおります。現地での地域一番店を目指し、日本ならではの「おもてなし」を基本に、創意・工夫・創造の精神を最大限に発揮しながら海外事業展開を推進しております。

アクセス

【本社】
山形県米沢市中央7-4-17

【業務ストア・
     精肉加工センター】

  山形県米沢市花沢882-1
  TEL:0238-24-8660
  FAX:0238-37-0016

サンプル見出し

サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。

サンプル見出し

サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。サンプルテキスト。

↑ PAGE TOP